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title: "Menu de l'Osteria"
description: "Un restaurant à Ponta Delgada qui allie inspiration italienne et produits des Açores. Ouvert pour le dîner, le week-end et un menu du jour en semaine pour le déjeuner."
keywords: "Restaurant à Ponta Delgada, restaurant à São Miguel, restaurant aux Açores, restaurant italien à Ponta Delgada, pizzas au feu de bois, pâtes fraîches, dîner à Ponta Delgada, déjeuner à Ponta Delgada, cuisine açorienne, menu, etc. Osteria Bar"
seo_title: "ETC. Osteria Bar | Inspiration italienne aux ingrédients des Açores"
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hotel: Nine Dots Boutique Hotel
city: Ponta Delgada
country: Portugal
phone: "+351 296 242 579"
email: info@ninedotsazores.com
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# Menu de l'Osteria

 
À l'ETC. Osteria Bar de Ponta Delgada, la tradition italienne rencontre les meilleurs ingrédients des Açores pour une expérience gastronomique créative et contemporaine.

Entre saveurs locales, cuisson au four à bois et recettes inspirées des osterias italiennes classiques, chaque plat vous invite à découvrir une nouvelle interprétation de la cuisine açorienne.

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#### Les déjeuners du lundi au vendredi
 
**Menu du jour**
 Couvert, suggestion du chef ou pizza au feu de bois, dessert, boisson et café
**18.**

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## Menu du restaurant

***Disponible pour le dîner et les week-ends.***

*Notre menu privilégie les ingrédients des Açores et les produits de saison, puisant son inspiration dans la tradition italienne.*

#### Couvert
 
**Pour 2 personnes** • Beurre au safran, notre sélection d'huile d'olive extra vierge, tapenade, pâté de fruits de mer, gressins, focaccia maison au romarin **7.**

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### Pour la dégustation

Suggestion du chef du jour - **Prix sur demande**

Potiron rôti, beurre de châtaigne et cannelle **8.**

Sauce de poisson, safran, citronnelle et toasts cuits au four **8.**

Chicarro, Polvo et Gnocchi de Inhame **12.**

Pas de Polme, Lula, Camarão et légumineuses BioKairós **14.**

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### De l'archipel

Du marché aux poissons au grill écologique. **Prix sur demande.**

Espadon et crevettes, notre Feijoada **20.**

Photo du jour sur le pain aux herbes et aux légumes de BioKairós **16.**

Poulpe à Micaelense, chapelure de pommes de terre et chou frisé bio croustillant **24.**

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### Des pâturages

Du boucher au barbecue écologique **- Prix sur demande**

Porchetta au four à bois, polenta et pesto de tomates séchées au soleil **18.**

Jarret de Frison, mousse de pommes de terre, parmesan et jambon de Parme croustillant **19.**

Bistecca alla Fiorentina, ou T-Bone • À partager **70.**

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### Risotto

Riz Arborio, calmar des Açores et son encre **20.**

Riz Arborio de la mer **22.**

Riz Arborio, betterave, entrecôte et champignons St-Vincent **18.**

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### Pâtes maison

Linguine al Pesto et São Miguel **19 ans, 9 mois.**

La Fregola do Mar, Pêche du Jour et Nos Viandes Fumées **18.**

Nos lasagnes « neuf couches » **20.**

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### Desserts

Notre tiramisu avec glace au café **8.**

Citron, meringue croustillante et amande **7.**

Poire dans des cannellonis et glace au vin chaud **8.**

Fondant au chocolat 65%, Banane et gingembre **12%.**

Dessert salé • Sélection de fromages des Açores et d'Italie, confitures maison, pain **17.**

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#### Menu du chef
 
Un voyage **en 4 temps** à travers notre menu, conçu pour vous surprendre et rendre votre visite inoubliable **. 45. ***

 - Accord mets et vins • Sélection du sommelier **22. ***
 - Accords mets et vins des Açores • Vins blancs à l'identité volcanique **40. ***

**Prix par personne**

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## Horaires

Déjeuner tous les jours • 12h00 à 15h00

Dîner tous les jours • De 18h30 à 22h30

**Réservez votre table en ligne ou contactez-nous pour plus d'informations.**

### Réserver une table

etc@ninedotsacores.com

(351) 296 242 579 • (351) 296 242 570

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###### Logo

*Explorez également...*

**Cocktails et en-cas signature**

##### Afficher le menu du bar

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*Certains plats peuvent être adaptés en version végétarienne • Parlez-en à notre équipe !*

*Tous les prix sont en euros. TVA incluse. Veuillez nous signaler toute allergie alimentaire.*

[https://www.ninedotsazores.com/media/pdfs/ficha-website-acores2020-feder-valores-atualizados.pdf](https://www.ninedotsazores.com/media/pdfs/ficha-website-acores2020-feder-valores-atualizados.pdf)
 
[Footer Logo](/fr/)
 
Adresse:

 [Rua dos Mercadores 76 Ponta Delgada, Açores 9500-092 Portugal](https://maps.google.com?q=Rua+dos+Mercadores+76,Ponta+Delgada,9500-092)

 
Téléphone:

 [+351 296 242 579](tel:+351296242579) 
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## Nine Dots Boutique Hotel

**Address:** Rua dos Mercadores 76, Ponta Delgada, 9500-092, Portugal

**Phone:** +351 296 242 579

**Email:** [info@ninedotsazores.com](mailto:info@ninedotsazores.com)